オトン、オカンの娘さんが今、ベトナムに「麺料理」の修行に行っています。

それは冗談で、東京の会社に就職した娘さんが会社の研修みたいなもんで、ベトナムに1ヶ月くらいいってはります。　ベトナム言うたら有名な「フォー」ですやろ！！（いまさらフォーって、ＨＧやおまへんで）

［フォーの説明］

フォーとはベトナムを代表する麺のことで、牛肉をおいしくいただくために考えられた料理に使う麺のことです。フォーはお米が原料。

浸水させた米をすりつぶして水と混ぜ、布をピンと張った鍋にクレープ状に広げて蓋をし、蒸して生地を作ります。これをきしめんのように裁断すれば出来上がり。
このフォーを使ったベトナムの人気麺料理が「牛肉のフォー」と「鶏肉のフォー」です。

あっさりとしながらコクのあるスープとツルツルのフォーが何杯でもおかわりできてしまいそう。たっぷりのハーブを加えればひと味違うおいしさです。［フォーの説明終わり］

まあオトンのラーメンには、遠くおよばないやろ！思いますが、いろんなモン食べて帰って来たら感想聞かしたってーナ。　丸木屋のメニューが増えるかも知れへんよって。　

すこしくらいお腹壊したって気にせんといろいろなもん挑戦して食べなはれや、いい経験やさかい。

ともかく体に気ーつけてお帰り・・・　ほな、ナマステー（ナマステってそれはインドやろ・・・チャンチャン） 

先日、はるばるフィンランドから丸木屋のらーめんを食べに来てくれましたんやで！

まｱ、それはないか。

このログハウスのキットを製作したフィンランドの会社の社長はんが、新潟に打ち合わせに寄った折にキートスの社長はんと一緒にらーめんを食べによってくれはりました。

「ゴマともやしのラーメン」を、おいしいおいしい言うて食べてはったんやけど、外人はんは麺をすすることができまへんのや。

言うてもたいがい猫舌やさかい、ゆっくりゆっくり口に運びながら食べはります。

箸は上手に使いはるけど、そないゆっくり食べたらオトん自慢の細めんがのびてまうやんけ、とほんまに気がきやあらへん。　日本人みたいにズズズーとすすらんかい！、と思うて取り分け皿を出したらすこしづつ皿に移しながらスープまで完食！

「これはなんと言うヌードルですか？（もちろん英語で）」言うさかい、「らーめんです。（もちろん日本語で）」言うたら、「ラールﾙﾙﾙﾙﾙメン」ちゅうて、えらい巻き舌で何回も復唱してはりました。

えらい気にってくれはるようやさかい、丸木屋ヘルシンキ店でも出店したろかいな。（冗談でんがな）

出かけてくる前の１２月の初めは、氷点下２５度だったそうです。そない寒いんやったらフィンランドでも暖かいラーメンはよろしいやろなア。　

また、来たってな！！　　気ーつけて帰りや。

先月末まで　月間Komachi主催の「ラーメンスタンプラリー」　ちゅうのが開催されてましてん。

なんでも加盟店の内、１０件のラーメンを食べてスタンプをもろたら　その内の一軒のラーメンが無料になるんやて、　ほんで　３０軒のラーメン店のスタンプをもろたら１０軒のラーメンが無料になるそうだんがな。

おトンの丸木屋も参加してましてん、　よおおけな人がラーメン食べに来てくれはってスタンプを押していきはりました。

ほんまに大勢の人がスタンプ帳もってこられるよってびっくりしましたわ。

このスタンプラリーちゅうのがなかったら、丸木屋に来る機会もなかったかも知れん大勢のお客はんが来てくれましたよって、ほんまにありがたいイベントやったとおかんと話しよりました。

「終わってしもたら、さびしなるなあ」とも言うとりました。

スタンプのお客はん、またこの辺においでなったら、寄ったてーな。

Komachiはんも、またスタンプラリー　おねがいしまっさ。

WEEK! H22.7.16号　「アツいぜ！　夏ラーメン！　160杯」

特集号に丸木屋のらーめんが紹介されました。

「食材のうまみを生かし、手間をかけて作ることを信条にしている店。　変わらないこだわりの味を求めて、長年通うファンも多い。」　とのありがたい紹介記事に感謝しています。 

ウィンブルドンテニスも、一年ぶりのナダルはんの優勝で決着しよりましたなア～。

オトんがテニスをしてはった頃から見たら、テニス界もテニス技術もテニスグッズも格段の進歩か変化をてしまいよった。

オトんが始めた頃のウィンブルドンでは、木製のチッチャイ面のラケット（今見たらスカッシュのラケットかいなと思うぐらいの）で、ボルグとマッケローが歴史に残る死闘を繰り広げていましたンや。

オトンはもちろん、その頃はラケットを握っていた２２,３歳のオカんも深夜のウィンブルドンを興奮してみていたものや。　その頃のテニス人気もそりゃすごいものでしたデー。　サッカーなんか比べもんになりまえんわ。（今は大逆転ですが）

写真は2008年にどっかのチャリティーに参加したボルグ伯父さんとマック爺さんです。

オトんもオカんも年取るわけや！！

水曜日の夕方から、そろそろ還暦のオトんと同年代のまたまた壊れそうなおっちゃんと　ひっそりテニスをしてまんねん。
 

元気あふれる大学生たちのコートの隣で、「今日は風が強い」「ラケットが重い」「昔はとんでもなく上手かった」とか寝言みたいなことばっかり言うて休み休みテニスしよりますんや。

もっとも、ちょっと無理したら本当にあの世に逝きよるで！　ほどほどにしいや。

でもこんな風で週１回のペースで３０年以上続けてはります。　それはそれでたいしたもんや思うて感心していますのやけど。
 

休みの日言うてもラーメンスープの仕込みは休めませんのやさかい、ホンマに無理はなしやで！

今日は水曜日、「雨降らんかな！」言うてましたが、残念、快晴ですわ。
この前、大枚はたいて買った新しいテニスラケットを持って、今日もテニスコートに出かけますんやろ。
 

また「老眼でよう見えん。」とか「糖尿病でスタミナが持たん。」とか言い訳し、隣のキャピキャピの大学生の姉ちゃんを眺めながらテニスをすることでっしゃっろ。
時間があったら、またオカんと様子でも見にいったろかいな。

写真はオトんが憧れていた、かの偉大なジミー.コナーズ様です。　元気してますやろか？

先日、オトんの車（年代物のキャレル）がとうとう　おシャカになってしまいましてん。

もっとも３年前くらい前に、こみこみ１９万円で買った車でっさかいおしくはおまへんけど、急にいかれるとそれはまあ難儀しますわなー。

年代物とはいえ立派に家から店まで毎日走ってましたよって、のうなったら自転車ゆうわけにもいかず、どないしょうおもてましが、友人が使わない車（これも充分クラシック）を貸したるゆうてくれたさかい、当面はそのクラシックカーをつかわしてもらいはるみたいです。

また頑張ってスープを仕込むゆうてますので、皆さんもあんじょう頼みまっさ。

ほな、今日はこのへんで

 今年はえらい大雪でしたな～　　　おとんも毎朝、雪のけ作業でえらい疲れたいうていましたわ。

おとんも　いい年ですよってあんまり無理せんといてや。スープの仕込みだけでも腰痛いゆうてはるのに、その上　雪のけでっしゃろ、そらーいい加減つかれますわなー。

ゆうても、ようやっと春の兆しやから雪のけの心配はのうなりますよって多少らくできますなあ。

でも、おとんは　春になると「テニス」を始めますのや、　やっぱり、あんまり無理せんといてや！！